新店一下午都在下那種很像有什麼冤情的大雨,潮潮濕濕的天,晚餐想喝湯,那就來個袪水利濕的四神雞湯吧。
四神湯常見的是用排骨或豬內臟來煮,但家裡就剛好只有雞,沒關係啊,照樣煮,沒人規定不可以嘛,我用一整隻大土雞腿下去燉,沒有剁,想要像韓國人蔘雞那樣燉得雞肉可以用剪刀撕開,湯色濃白。
往年夏日三伏天我都會買水蔘來燉蔘雞湯,但我現在吃中藥,不適合,倒是四神湯是可以的,湯裡灑點白胡椒,也準備一小碟白胡椒鹽,可以沾雞肉吃。
四神雞湯真好喝,感覺濕氣都跑走了XD
但某老兵又去倒了啤酒出來,喜孜孜的用新獲得的啤酒杯在喝,好想揍他。